L'Amate, ou plus exactement : Le papier d'écorce d'Amate, est un type spécial de papier originaire du Mexique dont l'histoire remonte à l'époque précolombienne. Le papier était et est toujours fabriqué par les Indiens Otomi selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération depuis près de 3 000 ans.
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